桃花嶺飯店專(zhuān)題研討提升洗滌技能
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時(shí)間:2019-06-19 17:47:56
導讀:
6月17日下午，桃花嶺飯店客房部在五樓楚韻會(huì )議室召開(kāi)提升洗滌服務(wù)技能的專(zhuān)題研討會(huì )，洗滌中心全體員工、管家中心員工代表、部門(mén)管理人員等30余人參加,公司品質(zhì)總監汪家鳳出席，部門(mén)經(jīng)理助理倫文濤主持?！ ?br/> 研討會(huì )聚焦賓客反饋的突出質(zhì)量問(wèn)題,圍繞布草洗滌質(zhì)量提升，從布草拆解、收送、分揀、洗滌、烘干、燙平、折疊、倉儲、污漬處理等每一道工序中存在的問(wèn)題入手，開(kāi)展集中研討。管家中心員工代表發(fā)言指出，布草污漬主要集中在食品類(lèi)的油漬、果漬、茶漬、咖啡漬及銹漬等，如果處理不徹底會(huì )嚴重影響日常工作效率及對客服務(wù)品質(zhì)。洗滌班組員工代表發(fā)言，從布草運送、污染隔離、分揀洗滌、熨燙把關(guān)、特殊處理等環(huán)節加強內部管控，在剖析污漬產(chǎn)生的根本原因、制訂預防應對措施的同時(shí)，更要提高污漬的處理技術(shù)，不斷增強保障能力?！ ?br/> 品質(zhì)總監汪家鳳最后點(diǎn)評并提出具體要求：洗滌中心作為保障性班組，一是要牢固樹(shù)立二線(xiàn)為一線(xiàn)服務(wù)的意識。我們既要分工，明確責任、主動(dòng)擔當，又要團結協(xié)作、相互補位，樹(shù)立大局意識、全局觀(guān)念和“一盤(pán)棋”思想，嚴格把控布草洗滌質(zhì)量關(guān)，有效保障合格布草供應。二是要牢固樹(shù)立品質(zhì)意識，品質(zhì)是產(chǎn)品的核心競爭力、是品牌的重要支撐?？头糠?wù)是飯店的核心產(chǎn)品，布草質(zhì)量又是客房品質(zhì)的核心，事關(guān)顧客切身體驗和公司品牌，必須站在維護公司品牌的高度保障服務(wù)品質(zhì)。三是進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)洗滌技術(shù)?？茖W(xué)技術(shù)日新月異，要不斷學(xué)習新知識、新技術(shù)、新理念，緊跟行業(yè)發(fā)展前沿，加強行業(yè)交流與學(xué)習，有計劃的組織專(zhuān)業(yè)培訓，提升團隊專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力和綜合管理水平，強化保障能力，提升服務(wù)品質(zhì)。 |
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